Gebruikt voor de fermentatie van kleefrijst om gele wijn te maken, het proces is vergelijkbaar met zoete wijn, maar de gele wijn is perswijn, de wijn is iets hoger dan zoete wijn, vertegenwoordigt: dochter rood, Shaoxing gele wijn, gast gele wijn. Zoete wijn is een drank dat kan worden gegeten met slechte.

Het gebruik van microbiële fermentatievaardigheden in combinatie met het traditionele kruidenwijnproces voor de productie van biotype kruidenwijn met hoge productiviteit. Gebruik microbiële soorten plus Chinese kruideningrediënten gemaakt, sterke fermentatie, hoge en lage temperatuur, goede stabiliteit, laat het maken van wijn bereiken zomer zuur, winter niet slecht. Pure Chinese kruiden citeren, verbeteren van de geur en smaak van wijn, smaak van alcohol dik, drinken mond niet droog, tong niet droog, hoofdpijn niet! Hoge alcoholiciteit, kleine deeltjes, geen activering met water nodig, kan rechtstreeks worden gebruikt.