UI is een groente die algemeen wordt gegeten door mensen, bevat een rijke voedingsstoffen, terwijl het een hoge gezondheidswaarde heeft, en de smaak is uniek en favoriet bij mensen, dus de ui is breed verspreid in China, over het hele noorden en het zuiden wordt geteeld, en het teeltgebied groeit voortdurend, een deel van de export verkoopt een ander in het land voor diepe verwerking zoals ontsapting, sap, enzovoort, is een eenvoudiger soort ui verwerkingsmethode, bovendien is de markt populairder om de ui te maken die wordt gebroken met een gebroken methode die de ui voedingsstoffen kan behouden op smaak en het effect kan worden bereikt.Fujian ui-broodne vacuümfrittmachine ui diepverwerkingsapparatuurVoornamelijk gebruikt voor het gebruik van frien bij lage temperatuur van ui-brikken, deze apparatuur maakt gebruik van gemechaniseerde productie die kan worden aangesloten op sorteerapparatuur, onthuidingsapparatuur, snijmachines enz. om de continue productiebehoeften van ui-brikken te bereiken.

De voorafgaande behandeling van de gebroken ui is ook erg belangrijk, na de voorafgaande behandeling kan het enzym van de ui volledig deactiveren, de oorspronkelijke kleur en smaak van groenten en fruit behouden, het gehalte aan oplosbare vaste stoffen verbeteren, de uitdrogingssnelheid verbeteren, het oliegehalte van het product verminderen en de kwaliteit van de olie beschermen om de vervorming van de ui te voorkomen na het gebroken.Fujian ui-broodne vacuümfrittmachine ui diepverwerkingsapparatuurKan worden aangesloten met het gebruik van voorverwerkingsapparatuur, terwijl we ook kunnen volgens de eisen van de gebruiker verwerken en produceren voorverwerkingsapparatuur zoals een reinigingsmachine, een wasmachine, een onthuidingsmachine, een snijmachine en een snelvriezer.

Het vacuüm van de uien-broodne vacuümfritter is ≥0.098Mpa. En de vacuümpomp vermindert het vacuüm niet meer dan 5 jaar, een relatief hoog vacuüm is gunstig voor het verminderen van de gebakken temperatuur, het verbeteren van de efficiëntie van de geleiding van warmte en vocht in het materiaal, waardoor de kwaliteit van het product wordt verbeterd en het energieverbruik wordt verminderd. Hoge vacuüm is het product ontoliering, het vermijden van olie infiltreren in het diepe weefsel van de kruppels, zoals als overtollige olie infiltreren in het weefsel van de kruppels, zal leiden tot het product niet kruppels, geur, ui kruppels is het gebruik van geavanceerde GATT vacuüm friturer, geselecteerde verse ui als grondstoffen, in een zeer korte tijd, snel verwijderen van het water van de ui, waardoor het behoud van de ui cellulose, vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. Krijg een watergehalte van minder dan 2% van de ui en behoud de oorspronkelijke vorm, kleur, geur en smaak van de ui, een lange houdbaarheidsduur, een houdbaarheidsduur bij normale temperatuur van maximaal 1 jaar. De apparatuur verwerkt ui-kruisplekken, de smaak is fris en kruisplekken, die voldoen aan de moderne consumentenfilosofie van het nastreven van snel tempo, hoge voedingswaarde, lage vet en verering van de natuur; Het is de ideale diepverwerkingsapparatuur voor groene, gezonde en milieuvriendelijke concepten.

1. Ons bedrijf heeft modellen van 25 kg / keer, 50 kg / keer, 100 kg / keer en 300 kg / keer, elke verwerkingstijd ongeveer 30-60min. Ons bedrijf heeft ook een experimentele kleine vacuüm friture experimentele machine, geschikt voor voedingsacademie en sommige voedselfabrikanten voor het ontwikkelen van nieuwe productprojecten.
De ontoliering met behulp van frequentie-regelsnelheid, geschikt voor alle producten met een laag oliegehalte en een hoog oliegehalte, kan het olie-water-scheidingssysteem de verdampte waterolie koelen scheiden, de vervuiling van de watercirculatie verminderen, het herhaaldelijk gebruik van water verbeteren en het verlies van olie verminderen.
3. de olietank, het verwarmingssysteem met twee kamers, de verwarming afzonderlijk te controleren, de olie te recycleren bij het frituren, zodat het vet altijd schoon blijft en het afval van olie vermindert;
De verdampte waterolie kan worden afgescheiden om de vervuiling van de watercirculatie te verminderen, het herhaaldelijk gebruik van water te verbeteren en het olieverlies te verminderen;
De verslechtering van de gebruikte olie omvat oxidatie, polymerisatie en thermische afbraak, terwijl water of waterstoom in contact met olie voornamelijk hydrolyse produceert. Tijdens het vacuüm gebakken proces, olie in een toestand van negatieve druk, opgelost in olie vet gas snel ontvluchten in grote hoeveelheden, de resulterende waterstoomdruk is kleiner, en gebakken temperatuur is lage, waardoor de verslechtering van olie vet sterk verminderd.

Continue automatische cyclus olie warmtewisseling, olie filteren, en met automatische olie aanvulling, het filter heeft een automatische slijtfunctie, olie kwaliteit niet verslechteren, olie gebruik 5-10 keer langer; Het frituurproces en de parameters worden volledig computerbeheerd, bespaart personeel en lichamelijke capaciteit, elimineert menselijke factoren die de kwaliteit van het product beïnvloeden, kan de vacuümfrituurmachine van GATT voorkomen dat het verbruik van olie verslechtert en verslechtert, zonder andere chemische middelen toe te voegen, kan het hergebruik van olie verbeteren en de kosten verlagen. Het algemene oliegehalte van gebakken voedsel is tot 40% ~ 50%, terwijl het oliegehalte van vacuümgebakken voedsel is 10% ~ 20%, oliebesparing van 30% ~ 40%, oliebesparing *. Het voedsel is knappig en niet moe, het kan goed worden opgeslagen. In de vacuümtoestand verdampt het vocht in de groente- en fruitcelscheiding sterk, wordt het opgeblazen, wordt de scheiding uitgebreid, het opgeblazen effect is goed, het product is knappig en smaakvol en heeft goede waterterugwinningseigenschappen.

Uw-broekbare vacuüm fritter wordt gebruikt voor interne vacuüm ontoliering, deze ontolieringstechnologie kan ervoor zorgen dat olie niet doordringt in het weefsel van het materiaal, dat wil zeggen, wordt effectief verwijderd, zodat het gebroken broekbare weefsel nog steeds in een broekbare staat blijft, terwijl een grote hoeveelheid olie wordt vermijden waardoor de broekbare stukken in het proces van bewaring zuur raken, dus de toepassing van deze technologie kan ook effectief de houdbaarheid van de broekbare stukken garanderen. Het oliegehalte van producten die worden geproduceerd met ingebouwde ontolieringstechnologie kan worden gecontroleerd tot minder dan 20%. Aan de andere kant kan het continu ontolieren met een vacuüm in combinatie met een circulatiefilter en een recyclingssysteem effectief de hoeveelheid olie besparen en de slechte veranderingen van het vet verminderen.